Жасмин

Вечнозеленый кустарник с красивыми и приятно пахнущими цветами – жасмин, является популярным кустарником для оформления парковых и садовых зон во всем мире. Жасмин представляет собой невысокие кустарники с небольшими простыми продолговатыми листьями и крупными цветами белого или желтого цвета с белыми, желтыми или красными венчиками. Жасмин может быть найден в настоящее время в обоих полушариях, его насчитывается уже более 200 разновидностей.

Кроме садов и парков жасмин также высаживают и разводят, как домашнее декоративное растение. Главная ценность жасмина – это его цветы и их приятный аромат. Большинство диких разновидностей жасмина происходят из африканского континента и азиатского субконтинента. Это растение часто можно увидеть дикорастущим в южных областях Европы и Азии. Различные разновидности жасмина также можно увидеть в садах и парках по всему субтропическому поясу, в центральной и северной Европе жасминовые кусты на зимнее время защищают от заморозков, которые типичны для этой части света.

В садово-парковой архитектуры жасмин часто используют для украшения беседок, особенно вьющиеся разновидности. Жасмин требователен к почвам – ему необходимы богатые на микроэлементы почвы, а также постоянный солнечный свет. Жасмин предпочитает глинистые почвы, хотя может произрастать и в других плодородных почвах. Кроме декоративной роли жасмин также является хорошим тенеобразующим растением, что делает его популярным городским растением в Южной Европе и Азии.

Также жасмин известен в Азии, как сельскохозяйственное растение, цветки которого используются как дополнение к чайному листу или самостоятельно служат основой для чайного напитка. В кулинарии также используют жасминовый сироп для десертов, особенно во Франции и США. Эфирное масло жасмина является популярным средством ароматизации помещений, а также является важным элементом в парфюмерной индустрии.