Барбарис

Барбарис – красивое кустарниковое растение. Он легко переносит и холодную зиму, и жаркое лето. Растет даже на неплодородных почвах, однако любит свет и не переносит чрезмерной влажности почвы. Размножается барбарис посредством семян и черенков, а также делением куста. Семена собирают осенью, до ноября.

Барбарисы бывают вечнозелеными, полувечнозелеными и листопадными в зависимости от сорта. Листья также различны. Они бывают в форме эллипса или в виде колючек. Побеги – прямые и тонкие.

Цветы барбариса бывают желтыми с крапинками красного цвета, красными с желтой каймой и другими. Листья также имеют различную окраску, что придает растению ещё более нарядный вид. Темно-красные, багровые, пурпурные, с желтыми крапинками, ярко-зеленые или желто-коричневые листья – в зависимости от сорта и сезона.

Плоды барбариса не всегда съедобны, поэтому необходимо уточнять этот факт. Если они съедобны. Из них можно изготавливать сок или варенье, добавлять их в пастилу, мармелад и конфеты. Также из барбариса получается вкусный мёд с нежным вкусом. Листья добавляют в маринады для придания аромата и вкуса. Древесина барбариса твердая и плотная, с красивым рисунком, поэтому её иногда используют для инкрустации и некоторых прикладных работ (изготовление сапожных гвоздей).

Самый подходящий для сада сорт – Барбарис Амурский. Только барбарис этого сорта скорее нужно называть деревом, так как его высота обычно достигает трех метров. Цветки желтые, плоды съедобные.

Из барбариса можно сделать изгородь желаемой высоты и формы, так как растение легко поддается стрижке. На первый год всходы будут напоминать газон, а на следующий год уже достигнут такой высоты, которая позволяет оформлять изгородь. Для этого подходит любой сорт, хотя лучше использовать низкорослые сорта.